现在很多人看好火锅行业的市场，想自己开火锅店。当时由于自己没有经验，多选择品牌加盟。市场上的火锅连锁品牌很多，那么加盟一个火锅品牌主要看什么?

　　1、出品水准

　　一家火锅店受到消费者的长期青睐，往往靠产品，好的产品能带来特殊的口感，也能带来焕然一新的视觉体验，因此加盟品牌，我们要注重考察加盟品牌菜品的水准。如果品牌背后有一个经验深厚、研发实力超群，既有想法又有实战经验的产品团队的话，则能做好后期的产品输出，否则将很难锁客。

　　2、营运能力

　　营运实力的高低，决定了一家新店，一个品牌与市场接轨、融合的速度和程度，因此，我们必须高度关注品牌的营运团队构架，以及对单店的营运管理、支持能力。

　　3、策划能力

　　一家单店要想广大消费者知晓，光靠传统的口耳相传是不够的，还得依托品牌曝光和影响力广泛的营销活动。这就需要有强大的策划能力，策划贴近消费者需求的营销活动，能快速、精准地击中顾客的消费需求，从而达到提升品牌名气，增长门店粉丝的作用。